周添漢的生活時報

• 品號：4291728





• 2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理
• 145種食材便利包輕鬆做
• 特別收錄：食材＆料理索引

商品訊息描述

基本的冷凍保存 145種食材保鮮術x71道食譜，讓美味即時上桌

達人推薦

■商品簡介 2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理 145種食材便利包輕鬆做 完整保留食物鮮味 ★★★聰明冷凍保存法，常備食材保鮮真簡單！★★★ 從冷凍到解凍，詳細解說保留食材鮮味的祕訣，充分發揮冷凍保存優點 準備將食材冷凍保存時，要注意什麼才能保持鮮味？該如何處理才能方便之後使用？ 放在室溫?冷藏室中解凍、微波解凍、流水解凍、再次汆燙解凍，這麼多解凍法，到底該用哪一種？（還有不需加熱即可直接料理的食材？） 掌握2個冷凍步驟，事先調味及分裝，不僅鎖住食材鮮味和美味，營養也不會流失喔！ 運用現有材料，就能迅速料理！ 事先做好調味，並分裝成小份冷凍保存的話，就能於料理時拿出所需的分量解凍，快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨，或是下班後要帶著疲憊的身體料理，都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮，10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理！ 145種常備食材+71道食譜，讓美味即時上桌 牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術，讓你活用冰箱冷凍空間，縮減食材體積，延長保鮮期限！且只要事先做好處理再冷凍，便能輕鬆變化多樣美味料理，搭配71道食譜，完美利用「冷凍」端出好料理，省時又方便。 ＊特別收錄：食材＆料理索引＊ 一目了然的食材＆料理索引，讓你輕鬆列出每週菜單，即使食材採買太多也不再擔心，輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理！ ■本書特色 ★Step by step，從基礎到進階，充分掌握冷凍與解凍的祕訣，保留食物鮮味！ 5個保持美味的解凍方法、冷凍庫空間100％利用技巧、保留美味的冷凍5 大祕技、冷凍保存Q&A、活用市售冷凍產品的方法，一次解決你對於冷凍與解凍的疑難雜症，掌握實用祕訣，終結冷凍庫化石命運！ ★145種常備食材全收錄！ 無論是肉類、青菜或海鮮，甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕，通通不放過，全部為你詳細解說保鮮祕訣，留存食物好風味。 ★2個冷凍步驟，為美味佳餚做足準備！ 只要在冷凍前先汆燙或清炒，就能為之後的料理省下時間，在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時，都能輕鬆端出美味料理，方便又快速。 ★46道活用冷凍食材的快速食譜＋25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理 46道活用冷凍食材的快速食譜，讓你在深夜回到家時，也能使用冷凍食材，迅速做出料理。填飽空虛的胃，溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理，只要在假日先準備好，就能讓冰箱變超市，儲備多樣美味佳餚，要吃時只要微波加熱便有好料理。 ■編者簡介 學研出版 出版品種類繁多，不僅有童書、教科書、語言學習書類等，亦包含食譜烹飪類、科普知識類以及生活風格類等書籍。 ■譯者簡介 六六 網友 淡江大學日本語文學系畢業，現為兼職翻譯，熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式：honey80323@gmail.com ■商品規格 ◆編者：學研出版 ◆譯者：六六 ◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁 ◆出版社：和平國際 內頁預覽： 特惠

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/07/01
◆ISBN／條碼：9789863710301



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基隆有一名39歲劉姓女子，與罹患心臟病的65歲母親2人，同住一間簡陋矮房中；該房屋不僅牆壁發霉、屋樑塌陷，裡頭還有老鼠亂竄，儼然是一座「廢墟」。日前基隆市議員楊石城前往探視，被母女2人糟糕的居住環境給嚇壞，不過楊女僅淡淡說道，「房子雖然破爛，卻充滿了父親的回憶...」

50多年前，劉父一磚一瓦，親手蓋好這間位在基隆中山區中華路上的屋子，20坪大小的空間，一家5口過得幸福快樂；然而10多年前，劉父不幸過世後，劉母又罹患了心臟病，原本有一份美髮助理工作的劉女，決定辭去工作，全心全意照顧母親，而這間充滿著全家美好回憶的屋子，也早已不堪風吹雨打，漸漸成了殘破不堪的「廢墟」。

▲CP值超高基隆有一名39歲劉姓女子，與罹患心臟病的65歲母親2人，同住一間簡陋矮房中；該房屋不僅牆壁發霉、屋樑塌陷，裡頭還有老鼠亂竄，儼然是一座「廢墟」。（圖／翻攝自楊石城臉書）

劉女如今靠著做資源回收，以及弟弟、妹妹，和鄰居們的接濟，日子還勉強過得去；但屋漏偏逢連夜雨，2個禮拜前，劉母在路上遭機車追撞，左腿骨折住院6天，因此積欠了20萬元醫藥費，讓劉女無力負擔。基隆市議員楊石城日前前往探視，一進屋內就被2人的居住環境給嚇到。

劉女和母親居住的這間屋子，牆壁因為基隆潮濕多雨的關係，早就發霉，屋樑也塌陷，四處更可見老鼠亂竄，儼然是一座「廢墟」。冬天天氣寒冷，母女2人必須用電鍋燒熱水，才能夠進行盥洗，楊石城一聽，趕緊致贈一台熱水器，並希望能募集更多物資，讓劉女和母親能度過難關。

▲3c產品推薦 基隆有一名39歲劉姓女子，與罹患心臟病的65歲母親2人，同住一間簡陋矮房中；該房屋不僅牆壁發霉、屋樑塌陷，裡頭還有老鼠亂竄，儼然是一座「廢墟」。（圖／翻攝自楊石城臉書）

市府方面指出，劉母屬於正常家戶，不符合低收入戶資格，每月亦領有4000多元國民年金。社工則表示，劉父過世時，其實有留下一筆遺產，估計劉家是因為沒做好財務規劃，也沒有優先將錢用在房屋修繕，才會讓外界誤解母女倆住在「廢墟」；另外，慈濟也曾幫劉女繳交健保費，且多次協助她找工作，但劉女仍一直未能順利就業。

基隆一對劉姓母女平日窩身在簡陋矮房，不僅梁柱發霉，屋頂也岌岌可危，屋後更是早已塌陷，鼠輩橫行，就連洗澡也只用電鍋煮把水煮開擦拭身體。圖為女兒。中央社記者王朝鈺攝 106年4月4日



下面附上一則新聞讓大家了解時事



日前，台中一名陳姓男子偷瓦斯，被逮後聲稱「想讓孩子們洗熱水澡」，社會各界聽聞覺得心酸，紛紛捐款救助，捐款所得10幾萬，還獲得「暖爸」稱呼，不料10幾萬都被陳男當紅網路話題拿去打柏青哥賭博花光！隨後因失業情緒不佳，竟失控打小孩出氣，直到志工發現兩兄弟多日未出門，趕緊通報相關單位，案情才曝光。

負責照料雙胞胎男童的志工表示，兩兄弟自11月17日就沒有出門，才緊急向社會局通報，兩天後，老師發現兩兄弟未到校上課，再次向相關單位通報，社工隨後會同里長前往陳男家探視兩兄弟。

一進屋就發現兩兄地躺在床上，非常瘦弱、虛弱，身上有不少傷口，多次與男童說話卻發現男童都不加理會，就醫後才發現男童的耳膜受傷破裂，而手臂也有腫脹挫傷，臉上也有清楚的巴掌痕。

台中市家暴防治中心主任侯淑茹表示，兩兄弟身上的傷都是新傷，且兩兄弟也對社工表示並未長期遭受虐待，父親也有給東西吃，沒有挨餓，初步研判陳男是因失業心情不佳，才會失控打小孩。

里長表示，陳男18歲就與女友將雙胞胎生下，隨後因故分手，與另一名女友同居，雙胞胎皆由陳男扶養，但陳男工作態度差，常被老闆開除、換工作，靠借款度日。



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